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過去の登壇者
米田茂之 社長
農業生産法人 株式会社リコペル
山梨県北杜市の高台にて最高糖度12度の「おもいろトマト」を生産。
日本一長い日照時間、高地特有の昼夜の寒暖差、南アルプスからの豊富な天然水、有用微生物に富んだ肥沃な土。それに加え、徹底した土壌管理とコンピュータによるハウス内環境制御によって常に最適な環境下で高品質なトマトを栽培。農業生産法人 株式会社リコペル
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過去の登壇者
岩下忠士 様
ブドウ農家
IoTやAI等の最先端技術を駆使し画期的なブドウ栽培管理方法を確立しつつあるブドウ農家。品質向上はもちろん新規就農者増加につながるとして大注目。
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過去の登壇者
安部正彦 代表
ワイナリー「ドメーヌ茅ケ岳」
「日本で飲もう最高のワイン２０１６」で「ベスト日本ワイン（同時受賞：ベストマスカット・ベーリーA、専門家部門のプラチナ、愛好家部門のゴールド）」に輝いた最高峰ワイン「アダージョ上ノ山」の作り手。計２３５本が出品され、入賞した日本の赤ワイン２４本で最高の評価を得た。
ドメーヌ茅ケ岳
